bajoneando soy feliz

2009-12-10T16:18:00.000-08:00

Mmmmhhhhhh... Para aquellos que les gusta el sushi y el presupuesto no les alcanza (y les da paja ir al barrio chino) y viven por colegiales jejejej...

Bueno aquellas personas que cumplan con todos los requisitos pueden dirigirse a Lacroze y Conde a una dietetica que tiene (unicamente los dias viernes y sabado) rollos de sushi de primera calidad y muy economico.

Altamente recomendable...

Demas ingredientes como el wasabi y jinger se venden tambien en el local.

Pd: Ir temprano porque se acaban.

Dr.Ei!

La Picada

2009-11-18T10:07:00.000-08:00

Bueno..

Aquí doy por inaugurado mi primer post con un ritual culinario que para mi entender es de lo más interesante..

La Wikipedia dice:

Uno de los aspectos principales de la picada –de allí su nombre– es que los comensales pueden tomar a gusto los ingredientes que deseen ingerir; esto es llamado "picar". Como tradicionalmente esto se hace con los dedos, se evita el añadido de aceite o de salsas directamente a los ingredientes. En su lugar, en ocasiones se incluyen potes con mostaza u otras salsas para "mojar" el alimento tomado antes de llevarlo a la boca.

Resulta obvio que las manos de los que comparten una picada deben estar bien aseadas. De todos modos, suelen utilizarse escarbadientes o pequeños pinchos para "picar" y llevar a la boca los ingredientes que pueden ser pinchados, como aceitunas, queso o fiambre.

Antes de los años 1960s, una variante de la picada era el copetín, entremés más liviano en cuanto a alimentos sólidos, acompañado con unas copas de vino o vermut. El típico copetín era consumido en las grandes ciudades argentinas por la gente adulta hacia la media tarde, en lugar de una merienda; pero como el ritmo de vida hizo difícil tal colación vespertina, con el tiempo se ha hecho infrecuente, pasando a ser considerada una costumbre "de viejos".

Plato relativamente sencillo y rápido de preparar así como sabroso, socialmente, en Argentina una picada suele servir de muy ameno pretexto para una improvisada y amistosa reunión.

La foto es del sàbado de una picada que armamos con el Dj, faltaron un par de ingredientes pero bueh..

VEGGIE (bajón de pocos efectos colaterales)

2009-11-16T17:19:00.000-08:00

El Dr Ei! recomienda no comer tanta carne...

Cortar en rodajas de 0,5 CM:

1 berenjena

1 cebolla

1 papa

1 morron

(opcional: batata, zapallo, hinojo, etc)

Colocar todas las rodajas en una asadera grande y mandar al horno. Un detalle importante es ponerle sal gruesa a todo en gral (no mucho) y un poco de sal+azucar a la cebolla.

La carne altera los sentidos, genera malas reacciones y malos humores, genera cansancio por largas digestiones.

El Dr Ei! lo recomendó.

San Bajon o Bajon Sano.

Best regards.

El bajón del bajón

2009-11-13T11:41:00.000-08:00

El caso que aquí hoy traemos es uno muy especial.

Luego de una linda salidilla, que aquí paso a detallar, con las palabras de mi amiga Gogó hablando en primera persona:

¨ayer salimos con viole. caminamos un monton, compramos el paquete de papa fritas mas caro de nuestras vidad. 10 pesos los 150 gramos.
un afano. pero como necesitabamos sal, las pagamos.
eso solo pasa por andar por esos barrios nortes
despues nos encontramos con sebas. fumamos uno en el medio de la 9 de julio. justo cuand ...o esta por terminar la 9 de julio. en el medio. que hay como una placita. ahi la re colgamos. buenisimo
el sonido de los autos ni los escuchabamos
el barre! salimos a encontrarnos con el. caminamos por ahi. nos fuimos a comer.
empanadas salteñas y coca cola.
volvimos hacer placita. y ahi la colgamos tamb.
vamos a sacar un disco de los hits del barre
y sabemos que la va romper
caminamos caminamos. veredeamos en el ACA de libertador.
con viole scaneamos pibas
una vieja en la full nos mal flasheo
caminamos caminamos
dijimos de hacer un camping.
pero mejor es irse en un crucero¨

En todo éste trayecto recorrido hemos fomentado y estimulado al bajón.

1ero: unas ricas empanadilla: de carne y salteñas.
2do: un rico rico helado; (en mi caso muchas veces, depende del nivel de bajón, suelo comerme 2 o 1/4, si si sr.)

Como somos tan, pero tan bajoneros, nos comimos todo taaan rápido que no hubo ni registro fotográfico de ello, para seguir alimentando nuestro querido blog.

Eran 01.55 am del día viernes 13/11 cuando retorno a mi hogar, luego de toda ésta girilla, abro la heladera y ....... oh!!!!

Un tupper con 3 porciones de pizza (de pizería): 1 napolitana y 2 de jamon y morrón.

No tenía taaanta hambre, pero el bajón es el bajón: de las 3 porciones me comí 2, 1 y 1, jeje

Convengamos que la pizza del bajón es la pizza fría que queda luego de una cena... afuera de la heladera o dentro de ella, no cualquiera... por favor!

Para acompañar el trayecto hacia el estómago de ésta rica comidilla bajonera he usado 2 vasos de terma con limón light y soda, para refrescar el instante.

Muy bajonero.

el sabado que paso!

2009-11-10T05:12:00.000-08:00

el sabado nos juntamos pre cumple de gus
hicimos empanas de carne riquisimas
tomamos vodka con naranja
y cantamos feliz cumpleaños bonaso con una chesse cake

para las empanadas
1k de carne picada
1k de cebollas
1 morron
grasa para cocinar la carne y la cebolla
(esto esta buenisimo, prque cuando se enfria el preparado la grasa se pone dura y cuando la sacas de horno esta bien jugosa)
comino
sal
pimienta
pasas de uva

y tapas de empanadas

tambien se le puede poner aceitus y huevo
aca no pudimos porque uno de grupo no le gustaba
:P brrrrrrrrrrrr

otra cosa nacho y barre caretas!

vamos chicos vamos

2009-11-07T12:34:00.000-08:00

y desde ese dia
es blog de tripa y corazon

Wilde Thing

2009-11-06T08:57:00.000-08:00

Tengo un doctorado en bajon y pasare todos mis conocimientos y experiencias a ustedes...mis amigos.

Para empezar queria mostrarles un ejemplar digno (no me vengan con frutillas al agua, no no señores.)

Este ejemplar fue planeado con anticipacion, ningun rebusque de principiante.

Son 4 pasos luego de las compras:

1) Cortar el pan (preferentemente baguet tamaño antebrazo, para no tener que armar muchos)

2) Untar el Leberburst® en ambas tapas.

3) Colocar Pastron (3 fetas) lomito ahumado (2 fetas) "queso maquina ®" (3 fetas).

4) Cortar y colorar pepinillos en vinagre.

Recomendacion: Comerlo en la cama como lo hace el Dr. Ei!

Recomendacion 2: Carguen la bateria de la camara antes de que el sanguch este listo porque sino la baba los va a obligar a sacar la foto con el celular.

Que lo disfruten.

Dr. Ei!

dos opciones

2009-11-06T06:14:00.001-08:00

la opcion light
son las 3 de la tarde, ya almorzaste pero de postre habia faa
bajas a la veduleria de las amigas de bolivia y te pegas 1/4 de frutillas
no engorda y son ricas

ahora si te chupa un H engordar
cruzas enfrente, vas a la panaderia le pedis la porcion de torta mas obesa posible
y cuando llegas a casa le chantas las frutillas

algo para cuando el bajon pega con paja de preparar y ensuciar la cocina

Los lugares también son importantes

2009-11-05T17:48:00.000-08:00

Datos a tener en cuenta son los lugares donde se puede ir un mediodia a comer rico y barato, y sobre todo al aire libe. Una bondiola en el chapulín (costanera sur). Son muy amigables como veran y buena onda, siempre hay alguna cumbia si uno anda de ánimo, si no se aleja un poco y listo.
El tema viene después, por que difcilmente uno se conforme con un sanguche y busca algún postrecito, entonces camina un poco, tranca siempre tranca, hasta algún kiosco por ese barrio de mentira que es puerto madero, pero agradable al fin, y se compra unos dientitos de goma como esos que se ven en la foto.

Sanduish Postmedianochedereciénllegado

2009-11-05T10:15:00.000-08:00

Aquí nos encontramos frente a un simple Sandwich, en el momento que recién uno llega a su casa con un bajón voraz, con ganas de comerse un búfalo ahumado.
Bueno, todo sabemos que la realidad muchas veces es distinta a como la imaginamos.
Pues bien, uno abre la heladera, alacena, cajón, repisa, todos aquellos recovecos en los cuales uno puede encontrar comida en su casa.
Pero el tiempo no solo es tirano en la Tv, sino que también a la hora de querer comer YAAAAA!!!!!! algo.
Es aquí cuando la creatividad entra en acción.
Aquí tenemos un exquisito y amateur sandwich palomarense.
Una feta de mortadela, la cual se la añade 2 de jamón cocido, queso mar del plata en trozos, queso mantecoso/cremoso como se pueda arrancarlo con un cuchillo serrucho; y para finalizar, se desparrama unos toques de Ketchup de un envase en el cual no quise chekear la fecha de vencimiento porque lo quería sí o sí con algo que saborize algo más, a pesar de ello, hoy me siento muy bien, así que pulgares arriba.
Todo finaliza con el muy sano y nutritivo pan integral Lactal.

Para digerir toda esta rica rica comidita, un vasito de coca cola Zero, como para cuidar un poco la figura corporal de uno, ya que se viene el veranito y hay que pelar el cuerito.

Mmmm, que rico!

Con ustedesssssssss: el Sanduish Postmedianochedereciénllegado
Amateurismo por doquier y bajón voraz.

cita próximo jueves

2009-11-04T11:53:00.000-08:00

La cita es el proximo jueves...
Hay que dividir los platos y las tareas.
y subir fotos y videos de la realizacion de ambos.
Un jurado de notables comensales degustará los platos.

vamos que vamos

2009-11-04T11:09:00.000-08:00

el te con mucha azucar

2009-11-04T09:43:00.000-08:00

bueno, mediante este solemne acto queda inaugurado el blog para que subamos nuestro bajones...

vale subir fotos, y videos y recomendar...